Abtei Muri-Gries

Abtei Muri DOC Lagrein Riserva 2017

trocken, beerig, fruchtig

Sattes, tiefdunkles Rubin-Violett, griffiges Tannin am Gaumen, viel saftige Beerenfrucht.



* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
** enthält Sulfite

Abtei Muri DOC Lagrein Riserva 2017

trocken, beerig, fruchtig

Sattes, tiefdunkles Rubin-Violett, griffiges Tannin am Gaumen, viel saftige Beerenfrucht.

DOC Lagrein Riserva ist im Geruch komplex und vielschichtig, begleitet wird dieser von reifen Beerenaromen und Kirschen. Geschmacklich überzeugt der Rotwein mit Finesse, Struktur und Charakter. Die Säure ist gut eingebunden und wirkt frisch und einladend. Eine gelungene Interpretation der Südtiroler Rebsorte Lagrein. Das wertvolle Traubengut wird für 14 Tage bei 30 °C im Edelstahl temperaturkontrolliert vergoren. Darauf folgen der biologische Säureabbau im Edelstahltank sowie der Ausbau in kleinen Holzfässern für 14 - 16 Monate.

Lage und Weinsorte

Dieser Lagenwein stammt aus zwei klösterlichen Weinbergen im historischen Viertel Gries-Moritzing auf 250 - 280 m Höhe. Hier finden sich Böden aus Schwemmmaterial von der Talfer und lokalen Sturzbächen auf einem Untergrund aus Bozner Quarzit-Porphyr. Lagrein ist eine Rotweinsorte, die aus Südtirol stammt und dort hauptsächlich kultiviert wird. Aus ihr werden Rosé- und Rotweine gekeltert.

Speisenempfehlung

Zu diesem Rotwein empfehlen wir vor allem Wildgerichte oder Eintöpfe. Zum Abschluss eines schönen Menüs passt gut gereifter Käse ebenfalls hervorragend. Diesen Wein bei 18 Grad Celsius servieren.

Weingut

Das Kloster Muri-Gries liegt im Bozner Stadtteil Gries. Es wurde im 12. Jahrhundert von Augustinern erbaut, die schon früh Rebstöcke pflanzten und wurde 1845 den Benedektinern aus dem schweizerischem Muri übergeben. Der Kellermeister Christian Werth, dessen Vater bereits 25 Jahre die Klosterweine gehütet hatte ist für diese edlen Tropfen verantwortlich.


Produktbeschreibung

Alkohol
13.5 Vol.-%
Qualitätsstufe
DOC
Säure in g/l
5,5
Restzucker in g/l
2,9
Allergene
Sulfite


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Abtei Muri Gries, Grieser Platz, 21, 39100 Bozen, Su00fcdtirol, Italien

Wir von gourmondo wollen Dir immer wieder was Neues anbieten. Auf der Suche nach dem Feind des Guten, nämlich dem Besseren bieten wir erstklassige, nachhaltige und verantwortungsvolle Produkte an.

Lass Dich inspirieren!

Neuheiten bei gourmondo

Alle ansehen

Das könnte Dich auch interessieren

Alle ansehen