Rougie

Gänseschmalz - Graisse d'Oie


Die Firma Rougie wurde 1875 gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten. Graisse d'Oie ist eine hervorragende Grundlage für die Verfeinerung von Geflügelgerichten.



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** enthält Sulfite

Gänseschmalz - Graisse d'Oie

Die Firma Rougie wurde 1875 gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten. Graisse d'Oie ist eine hervorragende Grundlage für die Verfeinerung von Geflügelgerichten.

Die Firma Rougie wurde 1875 in Sarlat in der Region Périgord gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten.

Die vollständige Rückverfolgbarkeit bis hin zum Züchter der Enten und Gänse gehört zu den Qualitätszeichen für die Rougie-Produkte stehen.

Die Produkte werden vorrangig für Gastronomen entworfen, die zu den führenden Köchen rund um den Globus gehören.

Das hier angebotene Gänseschmalz ist eine hervorragende Grundlage für die Verfeinerung von Geflügelgerichten oder als Aufstrich für rustikale Schmalzbrote.


Produktbeschreibung

Zutaten

Gänsefett 100%


Durchschnittliche Nährwerte per 100g/ml

Energie 3.693 kJ/ 883 kcal
Fett
davon ges. Fettsäuren
99 g
28 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0.5 g
0.5 g
Eiweiß 0.5 g
Salz 0.01 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Euralis Gastronomie, Boulevard de l'Europe, 64238 Lescar Cedex, Frankreich

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