Hurticinum Selezione Delicata wird zu rund 80 % aus der Leccino-Olive gepresst und das maximal 12 Stunden nach der Ernte. Das goldgelbe, harmonische Öl in der attraktiven Flasche beginnt mit Kräutern und Artischocken, im Mund bleiben Mandeln, und es besitzt eine ausgewogene Schärfe und Bitterkeit. Ein Olivenöl für Gemüsegerichte. Bei den Olio Awards 2021 von Der Feinschmecker kam das Öl unter den 225 besten Olivenölen der Welt auf Platz 29.

Frantoio Agostini

Sie gehören zu den besten Olivenölen der Welt, das bestätigen die internationalen Preise, die die Extra Vergine von Agostini regelmäßig gewinnen. Seit 1945 besitzt die Familie eine Ölmühle. Seit 2002 ist die Produktion biozertifiziert und seit 2010 nutzt Agostini schon Solarenergie. Die Mühle selbst ist hochmodern. Der Umgang mit den Oliven wird jedes Jahr erneut dem Klima angepasst. Die Ernte ist dementsprechend immer früher, in diesem Jahr vermutlich schon Anfang September, und die Oliven werden vor der Pressung sorgfältig heruntergekühlt. Die erfolgt maximal 12 Stunden nach der Ernte.