EdelSalz

Chili Salz 50g

getrocknete Zubereitung aus Salz & Chili

Das besondere Kräutersalz aus München.




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Chili Salz 50g

getrocknete Zubereitung aus Salz & Chili

Das besondere Kräutersalz aus München.

Aromatisches Edelsalz. 

Scharf und würzig! Die kleinen Schoten, die zur Familie der Paprika gehören, sind richtige Rambos. Nach dem Capsaicingehalt wird der Schärfegrad in der Einheit Scoville gemessen. Die Schärfsten Schoten kommen aus der indischen- und mexikanischen Region. Für das Chilisalz werden die bekannten Thaichili, die auch in der asiatischen Küche sehr beliebt sind, verwendet. Mit etwa 30.000 - 50.000 Scoville haben die Schoten einen intensiven Chiligeschmack der lange anhält.

Für die Herstellung der Kräutersalze werden 25% frische Zutaten, weitestgehend aus der Region München bezogen. Als Basis nutzt die Aroma-Kräutersalzmanufaktur Steinsalz von den Salt Ranges in Punjab, aus der Himalayaregion. Traditionell wird das Salz händisch abgebaut. Edelsalz benutzt für seine Mischungen das reine Ur-Salz und frische Botanicals. Durch die schonende Verarbeitung und einem temperaturarmen Feuchtigkeitsentzug bleiben natürliche Farbstoffe und Aromen erhalten. 

Passend zu: Meeresfrüchten, Rind, Geflügel, Tofu und Suppen.

 

Produktbeschreibung


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Stefan Erdmann, Landsberger Strau00dfe 234, 80687 Mu00fcnchen, Deutschland

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