Im Auftakt ein Konzentrat aus roten Früchten, Blüten und Blutorange.

Der Louis Roederer Champagner Rosé Brut 2011 besticht durch seine elegante, leicht goldrosa Robe und Nuancen. Dazu gesellt sich eine zarte, andauernde Perlage. Das reine Bukett ist ein harmonischer Mix aus süß duftenden Geißblatt- und Lilienblüten gepaart mit leichter Säure roter Früchte wie Johannisbeere und Walderdbeere. Abgerundet wird das ganze durch einen Hauch von Mandarinenschalen, die warm und ausgeglichen wirken.

Der Gaumen wird verwöhnt mit reifen Pinot Noir Trauben aus dem Süden von Cumières und einer säuerlichen Frische von Chardonnay Trauben aus dem Norden von Chouilly. Bei 8-10°C entfaltet der Rosé Brut sein volles Aroma und begeistert durch und durch. Santé!

"Die Herausforderung des Rosé 2011 – eines Jahrgangs mit schwieriger Champagnerreifung – wurde perfekt gemeistert! Die nach Süden ausgerichteten Pinot noir- Weine von Cumières und kleine Erträge ermöglichten es, diesen frühen Reifegrad zu erlangen."
Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister

Für die Herstellung seiner Rosé-Champagner kombiniert Louis Roederer zwei Arten der Rosé-Kelterung der Champagne: die Mazeration und die Assemblage. Saft von Chardonnay-Trauben wird während der Mazeration den Pinot Noir-Weinen hinzugefügt, um gemeinsam zu gären und sich perfekt miteinander zu verbinden. Louis Roederer Champagner Rosé Brut 2011 reift durchschnittlich 4 Jahre im Weinkeller und ruht nach dem Dégorgement weitere 6 Monate, um ihrer Reife den letzten „Schliff“ zu geben.