The Duke Gin wird aus biologischen Rohstoffen hergestellt. Zum unbehandelten Wacholder kommen Koriander, Zitronenschalen, Kubebenpfeffer und weitere „Drogen“, sodass insgesamt 13 Botanicals diesen Gin ausmachen. Als typisch bayerisches Merkmal, betonen Hopfenblüten und Malz seinen Ursprungsort.

Der edle "The Duke Munich Dry Gin" entsteht aus erlesenen Bio-Zutaten und trägt dementsprechend das offizielle Bio-Siegel. Kräuter und Gewürze stammen aus rein biologischem Anbau. Den Ausschlag zu dieser Wahl hat hauptsächlich der signifikante Aromaunterschied zwischen unbehandelten Bio-Wacholderbeeren und ihrem gewöhnlichen behandelten Pendant gegeben. Hinzu kommen Koriander, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Lavendelblüten, Ingwerwurzel, Orangenblüten, Kubebenpfeffer und weitere Zutaten – insgesamt 13 ausgesuchte Kräuter und Gewürze. Abgerundet wird der Münchner Gin mit Hopfenblüten und Malz.

All diese Aromen bilden durch ihr filigranes Zusammenspiel den außergewöhnlich milden, aromatischen Gin – der pur und in Zimmertemperatur ein unvergleichliches Geschmackerlebnis bietet.

Tipp: In Ergänzung zum feinen, Orangenblütenaroma des Duke empfehlen wir den  „Duke - Tonic“ auch mal mit einer Orangenzeste zu servieren.

Neben der Auswahl bester Zutaten ist natürlich auch die Art und Weise der Destillation maßgebend für Güte und Geschmack eines jeden Gins. Kräuter und Gewürze werden dazu in einem Alkoholbad angesetzt, das ist die so genannte Mazeration. Anschließend wird das Mazerat in den 150-Liter fassenden kupfernen Kessel geschüttet und bei geringen Temperaturen aromaschonend destilliert.