Fruchtige Aromen, die an Wacholderbeeren, eingemachte Waldbeeren und frische Himbeeren erinnern zeichnen diesen Pinot Noir aus.

"Best of Rotwein."

Pinot Noir Reserve 2017: Ich gehöre zu den anspruchsvollsten und eigenwilligsten Typen in der Weinwelt. Wer mit mir umgehen kann, bzw. wer mich durchschaut, kann sich zu den besten der Welt zählen. Die Lagerung in französischen Barriques haben mir eine imposante Struktur verliehen. Perfekt eingebundene Tannine und eine elfengleiche Form lassen meine Konkurrenz alt aussehen. Im Weinchargon sagt man zu mir: extrem süffig. Dem kann ich nur extrem zustimmen.

I love Food.

Fruchtige Aromen, die an Wacholderbeeren, eingemachte Waldbeeren und frische Himbeeren erinnern zeichnen mich aus. Nach diesen Aromen wähle ich auch passende Speisen aus. Luftgetrockneter Schinken, Weißbrot und etwas Hartkäse harmonieren hervorragend. Wer hier noch etwas Extravaganz reinbekommen möchte, greift zum Domaines Kilger Rohschinken vom Bison, Büffel oder Hirsch.

Mehr zum Winzer.

Was den Beruf so besonders macht, ist das tägliche Eintauchen in die Natur. Die langsame aber stetige Entwicklung der Pflanzen – vom Austrieb bis zur Reife der Trauben – bringt den Winzer zurück zum Ursprung. Wetterveränderungen wirken sich unterschiedlich auf die Böden aus, die Rebentwicklung verläuft je nach Exposition verschieden, der Reifezeitpunkt variiert je nach Sonneneinstrahlung – und all das mündet in individuelle Weinpersönlichkeiten.