Ein harmonischer abgerundeter Wein aus der französischen Eiche.

Lamole di Lamole "Raccolto" Chianti Classico Etichetta Blu DOCG 2017 hat etwas Süßes und Sanftes in der Nase. Aromen von Alpenveilchen, Maulbeere und Heidelbeere, Tabak, Kakao und Zimt. Am Gaumen breiten sich die weichen Tannine aus. Damit ist dieser Chianti Classico weich und süffig mit gut ausbalancierter Säure. Das Finale ausdrucksstark und fokussiert.

Speisenbegleitung

Zu Etichetta Blu machen sich Hülsenfrüchten ausgezeichnet. Das mag daran liegen, dass es in der Toskana reichlich Gerichte gibt: Kichererbsensuppen, Bohnen, Cicerchie und Linsen, mit dem unvermeidlichen "Schuss" aus intensivem nativem Olivenöl verfeinert.

Weingut und Lagen

Das Weingut Lamole di Lamole liegt auf mitten in der Chianti Classico Zone auf rund 500 Höhenmeter. Es umfasst rund 140 Hektar Land, wovon etwa 50 Hektar unter Reben stehen. Aufgrund der terrassenförmigen Lagen der Weinberge kann man fast von durchgängigen Einzellagen sprechen, da aufgrund der hohen Abstufung je Rebreihe nahezu jeder Rebzeile die optimale Sonneneinstrahlung widerfährt.

Die Lagen werden zudem vom Monte San Michele vor den kalten Nordwinden geschützt und unterliegen hier dem Einfluss warmer Meeresbrisen. Ein weiterer Vorteil sind hier die sandhaltigen und gut drainierten Böden, die mit losen Schotter und Schiefergestein durchzogen sind. Andrea Daldin ist die treibende Kraft beim Weingut Lamole di Lamole, der unermüdlich an stetig höher Qualität, Terroir und Ausdruck der Weine arbeitet. Die Ernte der Trauben erfolgt so seit vielen Jahren ausschließlich per Handlese, um nach einer weiteren Selektion des Leseguts nur optimale Trauben verarbeiten zu können. Natürlich reduziert sich dabei am Ende aller Qualitätsstufen der nutzbare Ertrag auf nur noch fünfzig bis sechzig Prozent. Die Resonanz und die hohen nationalen wie internationalen Weinbewertungen und Award der vergangenen Jahre hat aber gezeigt, dass dies der richtige Weg ist um Weine von großer Klasse, Finesse in Verbindung mit Eleganz und Terroir bezogener Intensität zu produzieren.