Weingut Markus Schneider/Stellenbosch, Südafrika

Rooi Olifant Stellenbosch 2017

Pfalz meets Südafrika

Rooi Olifant Red Blend ist ein Produkt des Joint Venture zwischen Markus Schneider und Kaapzicht Estate in Stellenbosch - Ein opulenter Rotwein mit ganz viel Kraft und fülliger Frucht von Kirschen, Cassis und Pflaumen.





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** enthält Sulfite

Rooi Olifant Stellenbosch 2017

Pfalz meets Südafrika

Rooi Olifant Red Blend ist ein Produkt des Joint Venture zwischen Markus Schneider und Kaapzicht Estate in Stellenbosch - Ein opulenter Rotwein mit ganz viel Kraft und fülliger Frucht von Kirschen, Cassis und Pflaumen.

Eine Granate.

Ich bin ein Gemeinschaftsprojekt von Markus Schneider und Danie Steytler. Mein Ursprung geht auf dem gemeinsam bewirtschafteten Weingut Kaapzicht Estate, das in der Nähe von Stellenbosch liegt zurück.

Rooi Olifant Stellenbosch 2017 
Meinen Namen verdanke ich den mächtigen, runden Granitfelsen der Region, die in der Abendsonne wie dicke rote Elefanten wirken. Ich bin ein Gewinnertyp aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Pinotage und bringe alles mit, was einen großen Rotwein ausmacht. Generell bin ich von fülligen Fruchtaromen geprägt, die an Kirschen, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen erinnern. Im Hintergrund würzige Noten und Anklänge von Leder. Duftige Holzaromen und samtige Tannine rahmen mich gekonnt ein.

Genussempfehlung.

Würzige Fleischgerichte wie Rinderrouladen, Lammrücken oder über Holzkohle gegrillte Steaks.

Mehr zum Gemeinschaftsprojekt.

Markus Schneider schaut aber auch gern über den sogenannten Tellerrand und hat nun mit seinem Freund Danie Steytler das deutsch-südafrikanische Joint Venture Vet Rooi Olifant auf dem Weingut Kaapzicht Estate in Stellenbosch realisiert. Alle Trauben werden streng voneinander getrennt in Handlese geerntet und danach einzeln in kleinen Stahltanks sowie neuen und älteren Holzfässern vinifiziert.

Produkbeschreibung

Alkohol
14 Vol.-%
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot, Petit Verdot
Säure in g/l
6,1
Restzucker in g/l
4,9
Allergene
Sulfite

Auszeichnungen

Artikeldetails

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt, Deutschland

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