Eine typisch österreichische Cuvée (Zweigelt 60 %, Blaufränkisch 30 %), geprägt von heimischen Rebsorten mit feinen Nuancen vom Cabernet Sauvignon (10 %).

Ein Weltstart aus Österreich.

p>Haideboden:Ich bin eine berühmte Cuvee, welche je nach Jahrgang aus unterschiedlichen Sorten besteht. Händisch gelesen und für 20 Monate in zum Teil neuen Barriques gereift zeige ich mich duftig - Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, am Gaumen dunkle, reife Kirschen mit Nuancen von leichten Röstaromen vom Holzfass binge ich mein Publikum zum Staunen.

Zum Essen.

Kann gut noch 10 Jahre bei optimalen Bedingungen gelagert werden und passt gut zu kräftigen Speisen wie Rindfleisch, Wild und Lamm. Dekantieren nicht vergessen!

Zur Lage.

Das Weingut Umathum verwendet die geschützte Bezeichnung "Haideboden" seit 1991 für sein Rotwein Cuvée, und hat über die Jahre das Image der "Herkunft Haideboden" aufgebaut. "Umathum Haideboden" ist heute ein Markenbegriff und steht für hochwertigen Rotwein aus dem Burgenland.