Lamole di Lamole

Chianti Classico Campolungo Gran Selezione DOCG 2015

floral, rund, weich

Rubinrot mit Noten von Kirsche, Pflaume und Brombeere



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** enthält Sulfite

Chianti Classico Campolungo Gran Selezione DOCG 2015

floral, rund, weich

Rubinrot mit Noten von Kirsche, Pflaume und Brombeere

Lamole di Lamole Chianti Classico Campolungo Gran Selezione DOCG wird als Rotwein aus Sangiovese mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon hergestellt. Im Glas präsentiert sich Campolungo Gran Selezione in rubinroter Farbe mit Fruchtaromen von dunklen reifen Kirsche, Pflaume und Brombeeren. Weiter mit floralen Noten und Anklängen von Minze und süßen Kräutern, verpackt mit etwas Tabak und balsamischem Ton. Der Campolungo schafft die perfekte Symbiose eines kraftvollen vollmundigen Chianti Classico DOC mit harmonisch rundem Geschmack. Harmonie pur mit Kraft kombiniert. Im Geschmack ist er warm und weich, mit exzellenter Struktur, Extrakt und Eleganz die diesen Chianti Classico Gran Selezione zu einem großartigen Genuss stilisieren. Im Finale begeistert ein letztes Mal die warme harmonisch runde Frucht, die einen langen Nachhall beschert. 

Trauben und Reifung

Die Trauben für den Lamole di Lamole Chianti Classico Campolungo Gran Selezione DOCG werden aus der Cru Lage Vigneto di Campolungo genommen. Die neue höchste Qualitätsstufe für Chianti Classico ist nun Gran Selezione, die erst vor wenigen Jahren für Weine von außerordentlich hoher Qualität eingeführt wurde. Nach der Handlese und Selektion der Trauben werden die sanft angepresst, und unterliegen dann der Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Inox Edelstahltank, während dessen der Tresterhut mehrmals täglich getaucht wird. Im Anschluss daran reift der Lamole di Lamole Chianti Classico „Campolungo“ Gran Selezione DOC für zwei Jahre in Eichenholzfässern verschiedener Größe. Nach einer weiteren acht Monate dauernden Flaschenverfeinerung kommt der Lamole di Lamole Chianti Classico Campolungo Gran Selezione dann auch endlich auf den Markt.

Speisebegleitung

Wildgerichten wie auch würzigen Parmesan oder Bergkäse sind die Gerichte, die neben Rindfleisch und Lamm am besten zu Lamole di Lamole Chianti Classico Campolungo Gran Selezione DOCG passen.

Weingut und Lagen

Das Weingut Lamole di Lamole liegt auf mitten in der Chianti Classico Zone auf rund 500 Höhenmeter. Es umfasst rund 140 Hektar Land, wovon etwa 50 Hektar unter Reben stehen. Aufgrund der terrassenförmigen Lagen der Weinberge kann man fast von durchgängigen Einzellagen sprechen, da aufgrund der hohen Abstufung je Rebreihe nahezu jeder Rebzeile die optimale Sonneneinstrahlung widerfährt.

Die Lagen werden zudem vom Monte San Michele vor den kalten Nordwinden geschützt und unterliegen hier dem Einfluss warmer Meeresbrisen. Ein weiterer Vorteil sind hier die sandhaltigen und gut drainierten Böden, die mit losen Schotter und Schiefergestein durchzogen sind. Andrea Daldin ist die treibende Kraft beim Weingut Lamole di Lamole, der unermüdlich an stetig höher Qualität, Terroir und Ausdruck der Weine arbeitet. Die Ernte der Trauben erfolgt so seit vielen Jahren ausschließlich per Handlese, um nach einer weiteren Selektion des Leseguts nur optimale Trauben verarbeiten zu können. Natürlich reduziert sich dabei am Ende aller Qualitätsstufen der nutzbare Ertrag auf nur noch fünfzig bis sechzig Prozent. Die Resonanz und die hohen nationalen wie internationalen Weinbewertungen und Award der vergangenen Jahre hat aber gezeigt, dass dies der richtige Weg ist um Weine von großer Klasse, Finesse in Verbindung mit Eleganz und Terroir bezogener Intensität zu produzieren.

Auszeichnungen

Für seine ausgezeichnete Qualität erhielt der Lamole di Lamole Chianti Classico Campolungo Gran Selezione DOCG 2015 u.a. auch folgende Awards, Auszeichnungen und Bewertungen:

  • Bibenda 4 Trauben
  • Doctor Wine 94 Punkte

Produktbeschreibung

Alkohol
14 Vol.-%
Rebsorten
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Qualitätsstufe
DOCG
Säure in g/l
4,6
Restzucker in g/l
1,1
Allergene
Sulfite


Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Lamole di Lamole, V. d. Lamole, 50022 Greve in Chianti (FI), Italien

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