Colle Massari

Montecucco Rosso Riserva DOC 2016 BIO

präsent, komplex, fruchtig

Kräftiges Rubinrot mit Aromen von Kirsche, Brombeere, Pflaumen - saftig würzig mit samtigem Tannin.



* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
** enthält Sulfite

Montecucco Rosso Riserva DOC 2016 BIO

präsent, komplex, fruchtig

Kräftiges Rubinrot mit Aromen von Kirsche, Brombeere, Pflaumen - saftig würzig mit samtigem Tannin.

Die Reben des Colle Massari Montecucco Rosso Riserva DOC stehen in rund 300 Metern Höhe auf Böden, die von Kalk, Ton, Lehm, Kies und Sand geprägt sind. Ein Wein der sehr vom Terroir geprägt wird. Der Montecucco Rosso Riserva ist ein komplexer Rotwein mit großer Strahlkraft und Präzision. Ein kräftiges Rubinviolett beherrscht den ersten Eindruck. Die Komplexität zeigt sich dann direkt in dem Fruchtkonzentrat aus Erdbeere, schwarzer Kirsche, etwas Cassis. Dann wiederum auch Zedernholz und Noten edler Gewürze. Im Geschmack bringt Colle Massari Montecucco Rosso Riserva DOC eine Erdigkeit und Mineralität mit, die immer von präsenten Tanninen und kräftiger Textur umhüllt sind.

Speiseempfehlung

Dieser Toskanische Rotwein empfiehlt sich zu vielen Speisen, wie Pasta, Steak, Gegrilltem, Lamm oder auch Gerichten mit Pilzen. Die idealer Trinktemperatur liegt um die 16°C.

Weinanbaugebiet

Die Region Montecucco liegt in direkter Nachbarschaft zum großen Bruder Brunello di Montalcino. Auf rund 110 Hektar Rebfläche wachsen vorherrschend Sangiovese, ergänzt durch Ciliegiolo und Montepulciano. Beim Weißwein dominiert die spannende Vermentino-Traube. Die Lese ist manuell und die alkoholische Gärung geschieht in kleinen konischen Holzbehältern bei manuellem Wenden des Tresterhutes und langer Maischegärung. Die malolaktische Gärung erfolgt in 40 hl-Eichenfässern, in denen der Wein zum Ausbau mindestens weitere 18 Monate bleibt. Schließlich reift der Wein noch mindestens 12 Monate in der Flasche.


Produktbeschreibung

Alkohol
14.5 Vol.-%
Rebsorten
Sangiovese, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon
Qualitätsstufe
DOC
Säure in g/l
5,3
Restzucker in g/l
0,5
Allergene
Sulfite


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