Das Bozner Original - Traditionell, fruchtig und frisch!

Notiz.

Der St. Magdalener Klassisch 2019 stammt aus 95% Vernatsch und 5% Lagrein. Das Traubenwerk gedeiht an den Hängen des Bozner Talkessels und gehört mit seiner Südausrichtung zu einer der bekanntesten Weinberge der Region.

Wein.

Seinen Namen verdankt die frisch-fruchtige Cuvée dem Dorf St. Magdalena oberhalb von Bozen. Der Rotwein zeigt sich in einem wunderbar kräftigem Rot und gibt sich in der Nase verführerisch kirschig mit Betonung auf wilden Beeren. Im Geschmack ist er voll und saftig. Einfach extrem süffig, könnte man auch sagen!

Essen.

Trofie al Pesto ist eine aromaintensive Speise. Basilikumpesto wird traditionell im Mörser hergestellt. Hinzukommen Pinienkerne, Salz, Pfeffer, Parmesan und Olivenöl. Dieses Pesto wird zu verschiedenen Pastavarianten serviert. Dieser Wein aus Bozen kommt mit den herbalen Kräuternoten des Pestos wunderbar klar.

Ausgezeichnet.

2/3 Bicchieri Gambero Rosso 2019