Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2017
elegant, fruchtig, würzig
Der Verdicchio Stefano Antonucci Santa Barbara ist für 6-12 Monate in Barrique gealtert.
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2017
elegant, fruchtig, würzig
Der Verdicchio Stefano Antonucci Santa Barbara ist für 6-12 Monate in Barrique gealtert.
Der Wein
Der Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2017 ist wunderbar jung zu trinken, entwickelt sich aber auch großartig bei längerer Lagerung im Keller. Generell sollte der Weißwein bei ungefähr 10°C getrunken werden. Der reinsortige Weißwein wurde aus den Verdicchio Trauben hergestellt. Im Stahltank ausgebaut mit anschließender Reife im Barrique. Im Bukett zeigt er sich wunderbar offen verströmt elegante Noten von frischen Früchten, Kräutern und mittelkräftigen Holz Nuancen. Am Gaumen merkt man das Holz nur leicht. Der Wein präsentiert sich außerordentlich intensiv, körperreich und vollmundig.
Speisenempfehlung.
Der Winzer selbst empfiehlt klassisch italienische Gerichte, unter anderem: warme Fischvorspeisen, Fisch Tartare und Carpaccio, Pasta mit Fisch und Pizza mit Meeresfrüchten. Der Käse ist dabei das Tüpfelchen auf dem I.
Der Winzer.
Das größte Gut der Marken ist der weiße Verdicchio, der nur hier wächst und heute zu den wichtigsten Weißweintrauben Italiens zählt. Stefano Antonucci, der Mitte der 1980er Jahre Santa Barbara gründete, hatte den edlen Charakter und das Potential dieser autochthonen Rebsorte erkannt.
Produktbeschreibung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer L' Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci, Borgo Mazzini 35, 60010 Barbara, Italien
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