Dieser Wein funkelt wunderschön Strohgelb und ist ein perfekter Begleiter zu traditionellen Pasta-Gerichten.

Der Falanghina IGT aus dem Weingut Vinosia ist frisch und fruchtbetont. Hervorstechend sind die Noten von Bananen und gelben Früchten. Am Gaumen ist er angenehm füllig mit einer erfrischenden Säure. Das Bukett ist besonders aromatisch und erinnert an tropische Früchte.

Lage und Weinsorte

Falanghina Flegrea ist eine Weißweinsorte, die wahrscheinlich griechischen Ursprungs ist. Sie verdankt ihren Namen dem antiken Weinbausystem "phalange", d. h. lateinisch "an den Pfahl gebunden". Falanghina ist eine sehr alte Traubensorte und wird in den Hochlagen bei Benevento angebaut. Dort herrscht ein ideales Mikroklima. Frische Winde vom Meer am Tag und die kühlen Temperaturen in der Nacht halten die erwünschte feine Säure.

Speisenempfehlung

Alles Pasta! Dieser Wein ist ein vorzüglicher Begleiter zu allerlei Pasta-Gerichten. Ob Spaghetti, Gnocchi oder Ravioli - kaum ein andere Weinbegleitung deckt all diese traditionellen Gerichte ab.

Weingut

Die Gebrüder Mario und Luciano Ercolino, schon bei der Gründung des Weingutes Feudi San Gregorio treibende Kräfte, haben nach sorgfältiger Vorbereitung ein neues, ehrgeiziges Projekt gestartet. Ihre neugebaute Kellerei Vinosia, etwa fünf Kilometer von Taurasi entfernt, verfügt über 60 Hektar aller bester Lagen in Kampanien, Apulien und der Basilicata.