Ein feiner Spanier aus Rioja, eine weltbekannte Weinbauregion in Spanien.

Der feine Spanier.

Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2016:Ich bin ein rassiger Typ aus Rioja, eine weltbekannte Weinbauregion in Spanien. Grundsätzlich bin ich 95% Tempranillo und 5% Grenache. Als klassischer Typ zeichne ich mich durch meinen frischen und feinen Charme aus. Oh ja, das können Spanier gut! Wenn ich mich beschreiben müsste, würden mir sofort 3 Stichwörter in den Kopf schießen: Wilde Hagebutte, rote Kirsche und aromatische Amarenakirsche. Ich lege eine tolle Intensität an den Tag. Ein positiver Geschmack von Schwarzkirsche siegt am Ende des Tages. Ich bin ein komplett natürlicher und biologischer Typ. Spontan (im Stahl vergoren) und (im Holzfass) gereift.

Con comida.

Der Klassiker ist für mich das Iberico-Schwein. Ganz einfach als Iberico Schinken mit getoastetem Weißbrot und Tomate. Aber auch ein gegrilltes Stück vom Iberico Schwein passt perfekt. Mit spanischer Sobrassada und Honig wickelst du mich immer um den Finger.

Mehr zum Winzer.

Remelluri ist das höchstgelegenste Weingut in Rioja Alavesa, und Alava liegt ja bekanntermaßen einige hundert Meter höher als dir Rioja Alta. Im Ort Labastida, in dem auch Remelluri gelegen ist, arbeiten Pablo, Telmo Rodriguez und seine Schwester Amaia, mit zehn befreundeten Kleinstwinzern zusammen. Sie sind der Familie Rodriguez schon sehr lange verbunden. Alle Weinberge liegen, ähnlich wie Remelluri, sehr hoch. 500 Meter und aufwärts. Das bedeutet sehr kühle Lagen. Bei Remelluri wird auf Frische extrem viel Wert gelegt.